Клевер пашенный (Trifolium arvense) стоит в своём роду1 несколько особняком. Увидев его, не сразу догадаешься, к какому, собственно, роду он относится. Характерные клеверные трилистники у него продолговатые и тонкие, а цветы напоминают формой и окраской пушистый заячий хвостик или лапку. Видимо поэтому за растением закрепилось народное название заячьего клевера, причём не только в русском, но и в других европейских языках, что говорит о древнем происхождении имени. Наименование «Заячьи лапки» встречается в английском (hare's-foot clover), немецком (der Hasen-Klee), франузском (pied-de-liиvre), испанском (pie de liebre) и прочих индоевропейских языках2.
Своеобразна этимология этого названия, принятая в Германии, в которой явно сквозит присущая немцам практичность, не допускающая всякого рода «сомнительных» ассоциаций. Суть её состоит в том, что, поскольку растение содержит дубильные вещества, придающие ему горький вкус, то оно не годится в корм домашним животным и питаться им могут разве что зайцы, - отсюда, стало быть, и название3. Несмотря на кажущуюся фантастичность данной теории, в ней есть доля истины. Многие источники подтверждают токсичность пашенного клевера. В больших количествах он способен вызывать отравления скота, связанные с поражением печени. Другие ресурсы, однако, не согласны с этим и заявляют, что растение охотно поедается овцами и козами. Как бы то ни было, вид едва ли имеет какое-либо кормовое значения в силу сравнительной немногочисленности. Места его обитания ограничены, так как в отличие от большинства своих сородичей, клевер пашенный любит сухие песчаные почвы и селится чаще всего на пустырях, по окраинам дорог, среди морских дюн, в скудно поливаемых садах и виноградниках, на щебнистых склонах гор. Зато ареал его обитания крайне широк и включает в себя практически всю Евразию, Северную Африку и Америку, куда он был занесён из Европы вместе с множеством других культурных и диких ботанических видов.
Густых зарослей и, тем более, сплошного покрова пашенный клевер не создаёт. Цикл его жизни, как правило, однолетний. Семена начинают прорастать ранней весной, затем растение отцветает и плодоносит в течение лета. На следующий год из семян появляются новые побеги. Но когда семена прорастают поздно, растения не цветут, а зимуют под снегом. В таких случаях цветение начинается следующей весной. Вообще же в дикой природе семена клевера редко прорастают тем же летом, когда созрели, поскольку заключены в твёрдую оболочку. Необходимо длительное время, по меньшей мере, несколько месяцев, чтобы она размягчилась.
Стебли у растения обычно прямые, высотой от 5 до 30 см. Чаще всего они одиночные, ветвистые, покрытые волосками.
Все листья стеблевые, нижние - рано отмирающие. Их черешки равны по длине листочкам. У верхних листьев черешки короткие, по всей длине спайные, снабжённые прилистниками, причём нижние прилистники ланцетные, оттянуто-заостренные, а верхние в основании яйцевидно-расширенные, кожистые. Листочки продолговато-линейные, длиной до 2 см и шириной всего лишь около 4 мм. Обычно они мягко-волосистые, с неясными жилками, на концах часто неровно и мелко зубчатые.
Соцветия многочисленные, пазушные. Все они расположены на ножках. В начале цветения соцветия имеют яйцевидную форму, позднее - почти цилиндрическую. Их длина составляет 1-2 см, ширина - около 1 см. Множественные цветки расположены густо, все они сидячие, длиной до 6 мм. Чашечка густо опушена отстоящими, беловатыми, зубчатыми волосками. Это красивое и характерное для пашенного клевера опушение не случайно: ворсинки предотвращают обезвоживание тканей, позволяя растению цвести во время засухи и вообще выживать в засушливых местах. Кроме того, те же волосинки являются своего рода «парусами» для семян, помогая распространению растения ветром. Колокольчатая трубка имеет 10 жилок. Она бледно-зелёная, с немногочисленными волосками. Бледно-розовый венчик значительно короче зубцов чашечки. Цветение начинается в мае и продолжается до осени. Опыление производится пчёлами, шмелями, мухами; возможно также спонтанное самоопыление.
Завязь сидячая, обратнояйцевидная с двумя семяпочками. Плод - односемянный кожистый боб. Семя округлое, желтовато-зеленоватое. Созревание начинается в июне4.
Содержание дубильных веществ в тканях пашенного клевера достигает своего пика в фазе цветения. В течение этого периода их количество составляет более 5% от массы растения. Недаром в прошлом этот вид использовали для дубления кож. Кроме того, в химический состав входят органические кислоты, кумарины, флавоноиды. Листья содержат витамин С. В ветеринарии прошлого растение применяли при кашле у лошадей. В медицине - как отхаркивающее и противодиабетическое средство5.
Впервые клевер пашенный был описан и систематизирован Карлом Линнеем в 1753 году6.
Клевер пашенный (Trifolium arvense) стоит в своём роду1 несколько особняком. Увидев его, не сразу догадаешься, к какому, собственно, роду он относится. Характерные клеверные трилистники у него продолговатые и тонкие, а цветы напоминают формой и окраской пушистый заячий хвостик или лапку. Видимо поэтому за растением закрепилось народное название заячьего клевера, причём не только в русском, но и в других европейских языках, что говорит о древнем происхождении имени. Наименование «Заячьи лапки» встречается в английском (hare's-foot clover), немецком (der Hasen-Klee), франузском (pied-de-lievre), испанском (pie de liebre) и прочих индоевропейских языках2.
Своеобразна этимология этого названия, принятая в Германии, в которой явно сквозит присущая немцам практичность, не допускающая всякого рода «сомнительных» ассоциаций. Суть её состоит в том, что, поскольку растение содержит дубильные вещества, придающие ему горький вкус, то оно не годится в корм домашним животным и питаться им могут разве что зайцы, - отсюда, стало быть, и название3. Несмотря на кажущуюся фантастичность данной теории, в ней есть доля истины. Многие источники подтверждают токсичность пашенного клевера. В больших количествах он способен вызывать отравления скота, связанные с поражением печени. Другие ресурсы, однако, не согласны с этим и заявляют, что растение охотно поедается овцами и козами. Как бы то ни было, вид едва ли имеет какое-либо кормовое значения в силу сравнительной немногочисленности. Места его обитания ограничены, так как в отличие от большинства своих сородичей, клевер пашенный любит сухие песчаные почвы и селится чаще всего на пустырях, по окраинам дорог, среди морских дюн, в скудно поливаемых садах и виноградниках, на щебнистых склонах гор. Зато ареал его обитания крайне широк и включает в себя практически всю Евразию, Северную Африку и Америку, куда он был занесён из Европы вместе с множеством других культурных и диких ботанических видов.
Густых зарослей и, тем более, сплошного покрова пашенный клевер не создаёт. Цикл его жизни, как правило, однолетний. Семена начинают прорастать ранней весной, затем растение отцветает и плодоносит в течение лета. На следующий год из семян появляются новые побеги. Но когда семена прорастают поздно, растения не цветут, а зимуют под снегом. В таких случаях цветение начинается следующей весной. Вообще же в дикой природе семена клевера редко прорастают тем же летом, когда созрели, поскольку заключены в твёрдую оболочку. Необходимо длительное время, по меньшей мере, несколько месяцев, чтобы она размягчилась.
Стебли у растения обычно прямые, высотой от 5 до 30 см. Чаще всего они одиночные, ветвистые, покрытые волосками.
Все листья стеблевые, нижние - рано отмирающие. Их черешки равны по длине листочкам. У верхних листьев черешки короткие, по всей длине спайные, снабжённые прилистниками, причём нижние прилистники ланцетные, оттянуто-заостренные, а верхние в основании яйцевидно-расширенные, кожистые. Листочки продолговато-линейные, длиной до 2 см и шириной всего лишь около 4 мм. Обычно они мягко-волосистые, с неясными жилками, на концах часто неровно и мелко зубчатые.
Соцветия многочисленные, пазушные. Все они расположены на ножках. В начале цветения соцветия имеют яйцевидную форму, позднее - почти цилиндрическую. Их длина составляет 1-2 см, ширина - около 1 см. Множественные цветки расположены густо, все они сидячие, длиной до 6 мм. Чашечка густо опушена отстоящими, беловатыми, зубчатыми волосками. Это красивое и характерное для пашенного клевера опушение не случайно: ворсинки предотвращают обезвоживание тканей, позволяя растению цвести во время засухи и вообще выживать в засушливых местах. Кроме того, те же волосинки являются своего рода «парусами» для семян, помогая распространению растения ветром. Колокольчатая трубка имеет 10 жилок. Она бледно-зелёная, с немногочисленными волосками. Бледно-розовый венчик значительно короче зубцов чашечки. Цветение начинается в мае и продолжается до осени. Опыление производится пчёлами, шмелями, мухами; возможно также спонтанное самоопыление.
Завязь сидячая, обратнояйцевидная с двумя семяпочками. Плод - односемянный кожистый боб. Семя округлое, желтовато-зеленоватое. Созревание начинается в июне4.
Содержание дубильных веществ в тканях пашенного клевера достигает своего пика в фазе цветения. В течение этого периода их количество составляет более 5% от массы растения. Недаром в прошлом этот вид использовали для дубления кож. Кроме того, в химический состав входят органические кислоты, кумарины, флавоноиды. Листья содержат витамин С. В ветеринарии прошлого растение применяли при кашле у лошадей. В медицине - как отхаркивающее и противодиабетическое средство5.
Впервые клевер пашенный был описан и систематизирован Карлом Линнеем в 1753 году6.
1 Подробнее о роде Клевер можно прочитать на странице, посвящённой клеверу луговому. 2 Старинное русское название пашенного клевера «заячьи лапки» упоминаются в энциклопедии Брокгауза. (Ф. А. Брокгауз, И. А. Ефрон,«Энциклопедический словарь», Типо-литография Е. А. Ефрона, С-Петербург, 1895 г., том XII, стр. 350). 3 Такую теорию происхождения названия «Заячий клевер» приводит, в частности, немецкая страница Википедии, посвящённая растению: https://de.wikipedia.org/wiki/Hasen-Klee 4 Морфологическое описание дано по книге «Флора СССР», Москва, «Наука», 1945, том 11, стр 257. 5 «Растительные ресурсы СССР» под ред. П. Д. Соколова, Ленинград, «Наука», 1987 г., том 3, стр. 182. 6 Линней Карл, «Виды растений», том 2, стр. 769, 1753. (https://ru.wikipedia.org/wiki/Species_plantarum)
